Opinion | Regard

Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.

JBS, groupe brésilien, s’affiche comme le plus grand vendeur de viande au monde.

Viande: le business avarié de JBS

Le groupe brésilien JBS s’affiche comme le plus grand vendeur de produits carnés au monde. Son chiffre d’affaires dépasse désormais celui de Coca-Cola ou de Danone. Peu connue en Europe, la multinationale y exporte...

4 novembre 2021
11 Temps de lecture
Rémunération carbone

Rémunération carbone dans l’agriculture: éviter la jungle

Lutter contre le réchauffement climatique et la perte de la biodiversité en développant une gestion durable des sols agricoles, via une rémunération carbone octroyée aux agriculteurs qui améliorent leur bilan… L’idée...

20 octobre 2021
3 Temps de lecture
Den Berk Délice - tomates

Chez Den Berk Délice, on saigne à blanc

Edito | Rouge de honte. On a tous déjà connu ça: un sentiment de culpabilité suivi d’une chaleur qui, presqu’instantanément, fait chauffer les joues. Une infime dose d’adrénaline et tout...

27 septembre 2021
3 Temps de lecture
Relocalisation de l'alimentation: ça veut dire quoi ? © Philippe Lavandy

L’agriculture, c’est pour les gens, pas pour le capital

EDITO | Merci à Simion d’avoir cueilli ces tomates cerises alors qu’il était sous la coupe d’un marchand de sommeil ; bravo à Sidy d’avoir récolté ces pommes alors qu’il se faisait injurier par son boss toute la...

24 juin 2021
3 Temps de lecture