Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.
Il y a le terrorisme, il y a de possibles crimes de guerre, il y a d’éventuels génocides. Il y a de la rage, un déferlement de haine et des peuples en perdition. Des chaînes d’infos qui promettent le pire ; des fake...
Voici mon secret. Il est très simple : on ne voit bien qu’avec le cœur. L’essentiiel est invisible pour les yeux. » Le renard, dans Le Petit Prince, Antoine de Saint-Exupéry Édito | Yves Raisière, journaliste...
Chaque année, l’AFSCA procède au rappel de centaines de produits. Des beurres au lait cru de petits paysans, et surtout des tonnes de produits agro-industriels. Manifestement, la bouffe aseptisée n’est pas un gage de...
Saucisse sans viande, burger aux lentilles, nuggets et autres lardons végétaux… Les substituts de viande connaissent un succès grandissant. Les géants de l’agroalimentaire aimeraient dominer ce nouveau marché. Mais ces...
Matrice. Du latin matrix, lui-même dérivé de mater, qui signifie « mère ». En informatique, structure bidimensionnelle de données dans laquelle les nombres sont organisés en lignes et en colonnes. En science-fiction...
Les éleveurs de porcs conventionnels n’aiment pas trop les journalistes. Ces fouille-merde relayent des pétitions contre des porcheries, parlent de bien-être animal sans rien savoir du comportement d’un cochon...